Norregård Hotell och Konferens, Gröna Torg, 239 40 Falsterbo

Lunchmeny

Lunchmeny v.20

Vi dukar upp lunchbuffé mån-fre, kl 11.30-13.00

Vecka 20

Måndag:
Soppa: Citron- och fänkålssoppa
Varmrätt: Boeuf Bourguignon på oxkind och pressad potatis
Veg alt: Polenta med confiterad fänkål, apelsin, grillad baby gemsallad och rostade solrosfrön

Tisdag:
Soppa: Tom ka Gai
Varmrätt: Lågtempererad fläskkarré med vitlöksrostad broccoli, belugalinser, sesamolja och brynt soja smör
Veg alt: Lågtempererade morötter med vitlöksrostad broccoli, belugalinser, sesamolja och brynt soja smör

Onsdag:
Soppa: Morot, ingefära och anchochilisoppa
Varmrätt: Örtstekt tuppbröst med ljummen primör och potatissallad med timjansky
Veg alt: Långsamt bakade rotfrukter, chiafrön, avokado och friterad skocka

Torsdag:
Soppa: Sparrissoppa
Varmrätt: Tempura friterad torsk med spröda grönsaker, jasminris serverad med miso- och citrusaioli
Veg alt: Smörad morotspuré med svamp, svartkål och brynt smör samt friterad savoykål

Fredag:
Soppa: Grön ärtsoppa med ramslök
Varmrätt: Kalvlägg med dill, sparris, knippemorötter och rabarber
Veg alt: Polenta med confiterad fänkål, apelsin, baby gemsallad och solrosfrön

 

Med reservation för ändringar!

 

Priser

150 kr inkl bröd och salladsbuffé.
Boka gärna bord på 040-479800 eller maila oss på reception@norregard.com